在我的心里，所谓年味，就是儿时过年，外婆家那满桌的美食。要不怎么说，盼过年呢？盼的，不就是那些好吃的吗？

　　外婆家，在江南水乡的山脚下。小时候，每次放寒假，忙于工作的父母就会把我送去外婆家，和表兄弟姐们一起过，很热闹。

　　寒假里，成天最期待的就是过年。过年是江南著名的风俗，每次在单位里提及此事，外地来的同事们都会惊讶地睁大眼，啊？过年？你是指春节吗？

　　当然不是。在这里，过年，其实指的是一种祭祀活动——祝飨。一般是在农历春节前，同时也在立春节气之前，因为当地人都认为，立春过后就算是第二年了，所以过年得赶在立春前。在年底的这段时间里，挑一个农历的单数日，供奉祖先。

　　这是全年里最重视的活动了，把故去的先人请回来聚一聚，吃一顿。这也是中华民族千百年来传统文化中孝义的一种体现，先让祖先过个年，然后再自己过春节。

　　祝飨的程序很多，近年来已经渐渐简化了。一般的人家就是点个香炉，放上一大桌好吃的，磕磕头，再烧点纸钱，就算完成了。但在我的外婆家，这套程序走的很完整，如果说前者是简易程序，那我外婆家的就算是普通程序了。

　　先得放两张供桌，是那种方方正正的八仙桌。一张用来供奉神仙，第二张才是给祖先的。供奉神仙的桌子上会放很多好吃的，最著名的就是猪头和猪尾巴，这在祖先那张桌子上是没有的。外婆说，放个猪头和猪尾巴就代表拿一整只猪来祭祀。而等祝飨完毕，那只猪头就会重新下锅放了佐料蒸好后分给我们吃。猪头的每个部分都是有寓意的，比如牙齿吃了会口才好，脑子那边的吃了会聪明。我因为出了名的胆小，天黑了不敢出门，每次都被分到猪眼睛，还要躲在门角落里偷偷地吃，不能让人看到。

　　虽然猪头肉真不算是什么美味，顶多是好玩，而且我还因此每年都被小伙伴们嘲笑。可是其他的就很好吃了。祖先那张桌子上是没有猪头，放着一只鸡，还有水果、冷菜、年糕、干果。大人们忙着敬酒，点香，烧纸钱，忙着叫我们一个个过去磕头，可是我们的心里眼里都盯着那些吃的呢，装模作样地对着那几张空空的椅子磕了又磕。

　　现在，那样正式的祝飨已经没有了，但大家依然保留着过年的习俗，简单地放菜、饭、干果、水果、年糕，只是，外公外婆变成了在供桌上坐着的空空的影像。如今没有了童年那般等吃的急迫心情，只有袅袅的烟雾，勾勒出我童年的幻象，融在对故人的思念里。